Etudes de cas: Système de transfert et de récupération de produit
Client
Maison Peguet est une entreprise d’embouteillage familial reconnue, située à Liergues, au cœur de la région vinicole du Beaujolais.
Forte d’une longue tradition dans l’embouteillage des vins de qualité, l’entreprise associe des techniques modernes à un profond respect du produit et de son environnement.
Projet
Maison Peguet avait besoin de moderniser et d’automatiser son procédé de transfert de vin afin de s’adapter à la croissance de son activité et assurer une plus grande efficacité opérationnelle.
La solution devait permettre le transfert du produit depuis les cuves ou directement à partir des camions-citernes, en minimisant les pertes de produit au cours du processus.
De plus, elle devait intégrer un système NEP existant pour assurer un nettoyage efficace des tuyauteries entre les utilisations.
« Grâce au système de raclage de produit INOXPA, les pertes de vin et les risques de mélange entre les différents lots sont très largement minimisés. »
« Grâce au système de raclage de produit INOXPA, les pertes de vin et les risques de mélange entre les différents lots sont très largement minimisés. »
Pourquoi INOXPA?
Maison Peguet a choisi INOXPA pour son expertise en matière de solutions hygiéniques et automatisées pour l’industrie alimentaire et vinicole. La proposition s’est distinguée par :
- Son approche technique détaillée et personnalisée.
- Une conception compacte et facile à intégrer.
- L’incorporation du système raclage PIG pour la récupération de produit et la réduction des pertes.
- L’intégration de l’ensemble de l’installation avec les systèmes NEP et d’automatisation existants.
Caractéristiques de l'installation
La solution fournie par INOXPA consiste en un système de transfert automatique, composé de :
- 3 lignes de transfert indépendantes, en parallèle, avec un fonctionnement alterné ou simultané.
- Système de récupération de produit automatique.
- 3 pompes à vis hélicoïdale KIBER KSF-40, d’une capacité de 4 500 L/h à 4 bar, idéales pour les produits sensibles tels que le vin.
- Automatisation complète par API, écran tactile de 12” et variateurs de fréquence.
- Compatibilité totale avec le système NEP existant, sans avoir à apporter de modifications complexes.
- Équipement en acier inoxydable 316L, avec finitions sanitaires et composants certifiés FDA et EN1935/2004.
Points forts
- Réduction des pertes de vin grâce au système de récupération de produit.
- Efficacité opérationnelle élevée grâce à trois lignes de transfert en simultané.
- Automatisation avancée, avec commande centralisée et panneaux locaux.
- Conception hygiénique et modulaire, prête à être installée, avec une intervention minimale sur site.
- Compatibilité totale avec la NEP, sans compromettre la propreté ni la qualité du produit.
Information
Système de transfert et de récupération de produit
